TORLICOSO (Piedirosso-Aglianico) IGP 2015 Lt. 0,75 - Cantina del Taburno

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TORLICOSO (Piedirosso-Aglianico) IGP 2015 Lt. 0,75


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Uve: Aglianico 90%, Sangiovese e Merlot 10%.
Zona di produzione:terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C. Taburno.
Esposizione e altimetria:terreni collinari a 200-650 metri s.l.m. esposti a sud-est e nord-est.
Tipologia del terreno:marne argillose calcaree.
Sistema di allevamento:raggiera e/o spalliera (Guyot).
Densita' dell'impianto:2000/3500 viti per ettaro.
Epoca di vendemmia:prima decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
Tecnica di vinificazione: l'Albarosa e' ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico. Le uve raccolte, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche:E' un vino rosato caratterizzato da odori fruttati e da una gradevole freschezza al gusto.
CT015