Fiocco di prosciutto trancio 1,1kg ca - Ciarcia

26,41 €
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Fiocco di prosciutto trancio 1,1kg ca


Prodotto e venduto da Prosciuttificio Ciarcia

Ordine minimo per questo venditore: 45 euro

Quantità

E’ parente stretto del Culatello, ma è più magro e piccolo.
Proviene esclusivamente da coscia di suino italiano, è salato e sugnato a mano ed ha una stagionatura mai inferiore ai 7 mesi. Per assaporarne tutta la fragranza si consiglia di rifilarlo dalla sugna e dalla cotenna, a seconda del quantitativo che si intende consumare, iniziando dalla parte più grossa. Al gusto presenta la giusta sapidità e delicatezza.
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